L'hôtel japonais Okura réalise des gains de productivité et optimise la gestion prévisionnelle en s'appuyant sur WINWORKS et ILOG CPLEX

ILOG CPLEX est intégré au logiciel de planification des effectifs de WINWORKS, pour optimiser leur gestion prévisionnelle


SUNNYVALE, Californie et PARIS - le 8 octobre 2008 - ILOG® (NASDAQ : ILOG ; Euronext : ILO, ISIN : FR0004042364) et WINWORKS(TM), un éditeur indépendant de logiciels (ISV) leader au Japon, annoncent que l'hôtel Okura Frontier de Tsukuba a intégré ILOG CPLEX® à son logiciel planification du personnel WINWORKS(TM) One, afin de calculer et définir le planning optimal du personnel hôtelier. Grâce à l'utilisation de cet outil d'optimisation, l'hôtel a réalisé des gains de productivité de 20 % dans les périodes de forte activité et de 14 % en moyenne, la solution combinée étant utilisée à la fois pour prévoir le niveau de fréquentation et pour optimiser les plannings des équipes de son restaurant Camellia. Les gains de productivité sont mesurés en l'occurrence en prenant en compte le nombre de clients servis par employé et par heure.

Auparavant, l'hôtel Okura élaborait le planning de ses équipes manuellement. Outre l'automatisation du processus de planification, l'hôtel Okura recherchait une solution capable de réduire les ressources superflues, en évitant par exemple d'avoir des effectifs trop nombreux pendant les périodes creuses, et d'adapter les plannings du personnel au nombre prévisionnel de clients. La solution recherchée devait également prendre en compte la règlementation du travail applicable spécifiquement à son activité de restauration, comme les règlementations en matière d'emploi, la loi japonaise sur le travail, les conditions des contrats de travail, les compétences individuelles et les règles de rotation des équipes. De plus, les jours de congés, de formation ou les déplacements professionnels de chaque employé devaient aussi pouvoir être pris en compte.

En utilisant WINWORKS One et ILOG CPLEX, le restaurant Camellia de l'hôtel Okura Frontier de Tsukuba a amélioré la précision des plannings du personnel en faisant correspondre les plannings des équipes et la règlementation du travail avec les réservations de chambres d'hôtel et de tables de restaurant. La direction de l'hôtel a également amélioré la satisfaction de son personnel en proposant des plannings reflétant les préférences individuelles et assurant une répartition plus équitable des plages horaires entre les employés.

Pendant la phase de développement, WINWORKS a été capable d'obtenir le nombre de clients à partir des données commerciales, d'analyser les tendances et de créer un modèle prévisionnel de fréquentation par heure pour chaque jour. En s'appuyant sur ce modèle, le restaurant Camellia estime le nombre d'employés nécessaires pour chaque heure du planning.

Depuis que la solution logicielle est en mesure de faire coïncider les prévisions de fréquentation avec la réglementation du travail et les plannings des équipes, elle a permis de réduire le personnel durant les périodes de faible activité et de prévoir des employés supplémentaires pour les périodes plus chargées. Ce processus a considérablement amélioré la qualité de service pour le client et a minimisé les pertes de chiffre d'affaires potentiel.

" Avec ILOG CPLEX et WINWORKS One, nous réussissons non seulement à optimiser les plannings du personnel et à simplifier leur élaboration, mais également à mettre en place des plannings efficients, qui répondent à différents types et niveaux de service. En retour, cela nous permet de réduire les heures travaillées superflues ", déclare Hideyuki Miyota, Directeur adjoint en charge des services généraux à l'hôtel Okura Frontier de Tsukuba. " Notre objectif consistait à réorganiser la gestion de l'hôtel pour éviter une baisse de la fréquentation. WINWORKS One a joué un rôle significatif pour nous aider à l'atteindre. Par ailleurs, l'adoption de règles équitables d'affectation du personnel a permis d'augmenter la satisfaction de nos employés et l'amélioration de la performance a accru leur motivation dans le travail. Toutes ces réalisations représentent pour nous des résultats très importants ".

Plus de 1 000 entreprises, dont 160 parmi les 500 plus grandes entreprises, utilisent les outils, moteurs et applications d'optimisation d'ILOG pour résoudre les problèmes de planification et d'ordonnancement les plus complexes au monde. Parmi les clients des secteurs du transport et de la logistique, on compte APL, BNSF, JR East, Logistics, Maersk, Schneider, SNCF, United Airlines, United States Postal Service et UPS. Dans le secteur industriel, citons Airbus, Coors, Dell, Hansol Paper, Michelin, Mitsubishi Chemicals, Nippon Steel, Nissan, Porsche, Saint-Gobain, Thyssen Krupp, et Toyota. Les produits d'optimisation ILOG sont également utilisés par la plupart des grands éditeurs de logiciels du secteur de la gestion de la chaîne logistique (SCM), notamment i2, Infor, Manhattan Associates, JDA, Oracle, Red Prairie, et SAP ainsi que pour des programmes de recherches dans plus de 1 000 universités dans le monde. Ce très large éventail d'utilisateurs a contribué à faire des produits d'optimisation ILOG la référence absolue en matière de performances et de qualité dans la communauté mondiale de la Recherche Opérationnelle. La suite de produits d'optimisation d'ILOG comprend ILOG CPLEX®, ILOG CP®, ILOG OPL Studio® et ILOG ODM®. Pour plus d'information, veuillez consulter le site : http://www.ilog.com/products/optimization.

À propos de WINWORKS

Éditeur de logiciels indépendant basé à Tokyo, WINWORKS fournit des solutions de planification des effectifs. Grâce à son concept " Gestion de la Performance des Ressources Humaines " (PPM : People Performance Management), WINWORKS optimise la répartition des ressources humaines de ses clients selon leurs besoins, tout en améliorant la performance opérationnelle, en particulier chez les entreprises qui valorisent la qualité de service. Pour plus d'informations, consultez le site www.win-works.com.

A propos d'ILOG

ILOG fournit à ses clients des logiciels et services qui leur permettent de prendre de meilleures décisions plus rapidement et de gérer le changement et la complexité de leur environnement. Plus de 3 000 grandes entreprises et plus de 465 éditeurs de logiciels de premier plan s'appuient sur les systèmes de gestion de règles métier (BRMS), les applications de planification et d'ordonnancement de la chaîne logistique et les composants logiciels d'optimisation et de visualisation d'ILOG pour accélérer leur retour sur investissement, créer les produits et services de demain et renforcer leur avantage concurrentiel. ILOG a été créée en 1987 et emploie plus de 850 personnes dans le monde. Pour plus de détails, consultez le site www.ilog.fr.

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ILOG et CPLEX sont des marques déposées d'ILOG S.A. et d'ILOG Inc. Toutes les autres marques citées sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.



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